PUSPIPTEK

Kerja sama Riset Kabupaten Luwu Utara dengan BRIN

Setelah melakukan penandatanganan kerja sama dengan pihak Universitas Andi Djemma, keesokan harinya pada Hari Kamis, Tanggal 10 November 2022, bertempat di ruang Bupati Luwu Utara, dilakukan Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama oleh Kepala Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup (PRSPBPDH), Nugroho Adi Sasongko, ST, M.Sc, Ph.D., dengan Bupati Luwu Utara, Indah Putri Indriani, S.IP.,M.Si. Penandatanganan ini disaksikan oleh para Tim BRIN, Ir, Nasrul Baddu, M.Si selaku Koord. BHKS bersama staff, periset dari Fakultas Pertanian Universitas Andi Djemma (Unanda), Dr. Idawati, SP,M.Si dan dihadiri oleh Sekda, Ir. H. Armiady, M.Si, Kepala Bappelitbangda, Ir. Alauddin Sukri, M.Si, Kepala Dinas, Ir. H. Rusydi Rasyid, M.Si, Kabid Penyuluhan, Made Sudana, S.P dan beberapa staff Pemda Luwu Utara.

Selanjutnya Kepala Pusat SPBPDH, Nugroho Adi Sasongko, ST, M.Sc, Ph.D., bersama Tim BRIN, sekaligus sebagai pembimbing riset postdoctoral, Dr. Idawati, SP,M.Si, melakukan kunjungan ke lokasi riset yang ada di Kabupaten Luwu Utara. Kunjungan riset pertama dilakukan di Koperasi Tani Masagena yang berlokasi di Desa Pongo, Kecamatan Masamba, Kabupaten Luwu Utara yang diketuai oleh Ayu Antariksa, S.Hut. Beberapa kegiatan koptan ini adalah melakukan pendampingan pada masyarakat tani setempat yang dirasa sangat perlu mendapatkan edukasi, seperti pendampingan sertifikasi produk, pengolahan produk turunan kakao, coklat fermentasi, dan akses pasar.  Selanjutnya, kunjungan riset kedua pada pabrik dan Toko Chalodo Chocolate (KUB Bali Reso) yang dipimpin oleh H. Baharuddin S.Ag yang terletak di Kota Masamba sebagai partner kerja sama Koptan Masagena dalam penyediaan bahan baku biji kakao yang telah difermentasi.  Chalodo Chocolate saat ini masih fokus dalam pengolahan biji kakao menjadi beberapa jenis olahan coklat yang dapat ditemui pada Toko Chalodo Chocolate atau yang dikenal dengan nama Kampung Coklat Chalodo Masamba.(nas)